Azido zitriko anhidroa
-
Azido zitriko anhidroa
● Azido zitriko anhidroa azido organiko garrantzitsua da, kolorerik gabeko kristala, usainik gabekoa, zapore garratz indartsua duena.
● Formula molekularra hau da: C₆H₈O₇
● CAS zenbakia: 77-92-9
● Elikagaien kalitateko azido zitriko anhidroa batez ere elikagaien industrian erabiltzen da, hala nola azidultzaileak, disolbatzaileak, bufferak, antioxidatzaileak, desodoranteak, zapore hobetzaileak, gelifikatzaileak, tonerak, etab.
