Zer da azido propionikoa?

Azido propionikoa, metilazetiko gisa ere ezaguna, kate laburreko gantz-azido asea da.

Azido propionikoaren formula kimikoa CH3CH2COOH da, CAS zenbakia 79-09-4 da eta pisu molekularra 74.078 da.

Azido propionikoa usain garratza duen likido koipetsu koloregabe eta korrosiboa da.Azido propionikoa urarekin nahasten da, etanol, eter eta kloroformoan disolbagarria.

Azido propionikoaren erabilera nagusiak: elikagaien kontserbatzaileak eta mildiu inhibitzaileak.Garagardoa bezalako substantzia likatsu ertainen inhibitzaile gisa ere erabil daiteke.Nitrozelulosa disolbatzaile eta plastifikatzaile gisa erabiltzen da.Nikelezko soluzioak prestatzeko, elikagaien zaporeak prestatzeko eta sendagaiak, pestizidak eta agente antifungikoak fabrikatzeko ere erabiltzen da.

1. Elikagaien kontserbatzaileak

Azido propionikoaren onddoen eta moldeen aurkako efektua azido benzoikoarena baino hobea da pH-aren balioa 6.0 azpitik dagoenean, eta prezioa azido sorbikoarena baino txikiagoa da.Elikagaien kontserbatzaile idealetako bat da.

2. Herbizidak

Pestiziden industrian, propionamida ekoizteko azido propionikoa erabil daiteke, eta horrek herbizida barietate batzuk sortzen ditu.

3. Espeziak

Usainen industrian, azido propionikoa isoamil propionatoa, linaliloa, geranil propionatoa, etil propionatoa, bentzilo propionatoa eta abar bezalako lurrinak prestatzeko erabil daiteke, elikagaietan, kosmetikan, xaboi usainetan erabil daitezkeenak.

4. Drogak

Farmazia industrian, azido propionikoaren deribatu nagusiak B6 bitamina, naproxenoa eta tolperisona dira.Azido propionikoak eragin inhibitzaile ahula du onddoen hazkuntzan in vitro eta in vivo. Dermatofitoen tratamendurako erabil daiteke.

Azido propionikoaren manipulazioa eta biltegiratzea

Funtzionamendu-neurriak: funtzionamendu itxia, aireztapena indartu.Operadoreek prestakuntza berezia egin behar dute eta prozedura operatiboak zorrotz bete behar dituzte.Segurtasun ekipamenduz hornitua.

Biltegiratzeko neurriak: biltegi fresko eta aireztatu batean gorde.Mantendu su eta bero iturrietatik urrun.Biltegiko tenperatura ez da 30 ℃ baino handiagoa izan behar.Mantendu edukiontzia ondo itxita.Agente oxidatzaileetatik, erreduzitzaileetatik eta alkalietatik bereizita gorde behar da.